Нет ничего лучше, чем сладость, которую можно приготовить без особых хлопот. И если вы любите печенье, сметану и сгущенку, то этот торт станет вашим новым фаворитом. Приготовление этого лакомства не требует использования духовки, а значит, вы сможете насладиться этим чудесным десертом даже в жаркие летние дни, не превращая свою кухню в печку.
Одним из преимуществ этого рецепта является его простота. Вы можете приготовить этот торт всего за несколько шагов, не тратя много времени. Для его приготовления вам понадобятся всего лишь три основных ингредиента: печенье, сметана и сгущенка. Добавьте к ним немного ванильного экстракта для аромата и получите нежный и вкусный торт, который покорит всех гостей.
Главное правило для приготовления этого торта — использовать качественные продукты. Выберите свежее пшеничное печенье с нежным вкусом и хрустящими краями. Чем лучше качество печенья, тем вкуснее будет торт. Обратите внимание на сметану: она должна быть плотной и нежирной, чтобы торт получился сочным и не растекался. И, конечно же, не забудьте про сгущенку — сладкую и густую.
Рецепт торта Печенье-сметана-сгущенка без выпечки
Ингредиенты:
| Печенье | 500 г |
| Сметана | 400 г |
| Сгущенка | 1 банка |
Приготовление:
- Возьмите печенье и разломайте его на небольшие кусочки.
- В чаше смешайте сметану и сгущенку до получения однородной массы.
- В форму для выпечки выложите первый слой печенья.
- На слой печенья нанесите половину сметанной смеси.
- Снова наложите слой печенья и оставшуюся сметанную смесь.
- Повторите эти слои до тех пор, пока у вас не закончится печенье и сметанная смесь.
- Завершите торт, уложив последний слой печенья.
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
- Торт готов к сервировке.
Торт Печенье-сметана-сгущенка без выпечки — это отличный вариант для тех, кто не любит или не может печь. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и нежным десертом!
Шаг 1: Приготовление крема
Для приготовления крема для торта Печенье Сметана Сгущенка вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 300 г сметаны
- 1 ч.л. ванильного экстракта
1. В большой миске смешайте сгущенное молоко и сливочное масло. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Добавьте сметану и ванильный экстракт. Взбивайте смесь при помощи миксера до получения пышной и нежной консистенции.
3. Готовый крем аккуратно нанесите на первый слой торта, равномерно распределите его поверхностью.
Теперь ваш крем готов и готовить торт Печенье Сметана Сгущенка можно сразу же!
Шаг 2: Подготовка печенья и сгущенки
1. Печенье
Берем печенье любого сорта, который вам нравится или есть в наличии. Оно может быть сдобное, песочное, коржевое или любой другой вид. Чем разнообразнее выбор печенья, тем более интересным и насыщенным получится вкус торта. Разламываем печенье на небольшие части, чтобы при смешивании оно равномерно распределилось по торту.
2. Сгущенка
Для нашего торта нам понадобится сгущенка. Она придаст сладость и нежность торту. Можно использовать готовую сгущенку из магазина или приготовить ее самостоятельно. Если вы хотите приготовить сгущенку самостоятельно, следуйте рецепту для приготовления сгущенки из сгущенного молока.
Для самостоятельного приготовления сгущенки необходимо:
- Сгущенное молоко — 1 банка (400 грамм)
- Сливочное масло — 50 грамм
- Сахар — 2 столовые ложки
Для приготовления сгущенки соедините сгущенное молоко, сливочное масло и сахар в кастрюле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и помешивайте, пока масло полностью не растворится, а сахар не растворится и не даст сгущенке приятный вкус.
После приготовления сгущенки остудите ее до комнатной температуры перед использованием в торте.
Подготовка печенья и сгущенки — важный шаг в приготовлении торта Печенье-сметана-сгущенка. Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать непосредственно к сборке и декорированию торта.
Шаг 3: Начало сборки торта
Для начала сборки торта необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Приготовьте печенье сметана и сгущенку без выпечки заранее, чтобы они успели остыть.
Выберите подходящую форму для торта. Лучше всего использовать круглую форму с диаметром около 20-22 сантиметров.
Начинайте сборку торта, смазывая дно формы небольшим количеством сгущенки. Это поможет торту лучше держаться на форме.
Размажьте первый слой печенья на дне формы. Не забудьте немного намочить его в молоке или соке, чтобы печенье стало мягким и сочным.
После этого, нанесите щедрую порцию сгущенки на слой печенья. Распределите ее равномерно по всей поверхности.
Повторите процесс с печеньем и сгущенкой еще два-три раза, до тех пор, пока не закончатся ингредиенты или не достигнете желаемой высоты торта.
Закончите сборку торта последним слоем печенья. Убедитесь, что верхний слой печенья уложен аккуратно и ровно.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал более устойчивым.
После этого, торт готов к тому, чтобы вас порадовать своим необычным вкусом и превосходной структурой!
Шаг 4: Добавление крема и печенья
Теперь, когда тортовые коржи приготовлены и пропитаны, можно перейти к созданию крема. Для этого понадобятся сгущенка и сметана.
Возьмите две баночки сгущенки и переложите их в миску. Добавьте в неё сметану и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Сгущенка | 2 баночки |
| Сметана | 200 г |
Поставьте полученный крем в холодильник на 10-15 минут, чтобы он слегка остыл и стал более густым.
Теперь можно приступить к украшению торта. Возьмите одну корж и выложите на него тонкий слой крема, равномерно распределите его по поверхности. Положите сверху печенье, и повторите этот процесс со всеми оставшимися коржами и кремом.
Покройте торт сверху и по бокам оставшимся кремом, чтобы он был полностью покрыт. Украсьте торт оставшимся печеньем, посыпав его по верхушке или расположив кусочки по краям.
Готовый торт из печенья сметана сгущенка без выпечки украсить и крышкой, слегка нажатию его руками сверху, сжимая его слегка, чтобы состояние всех компонентов к торту.
Получившийся торт стоит оставить в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее. После этого торт можно подать на стол и угощать всю семью и гостей.
Шаг 5: Продолжение процесса сборки
Далее, после того как печенье замочили, нужно продолжить процесс сборки торта. Возьмите одно замоченное печенье и положите его на тарелку, оставляя небольшой зазор между печеньем и краем тарелки.
Добавление начинки
На печенье выложите равномерный слой сгущенки. Для этого можно использовать ложку или выдавить сгущенку из кондитерского мешка с насадкой для декора.
Затем, накройте сгущенку вторым пожарским печеньем, также оставляя небольшой зазор. Повторите процесс, добавляя слои печенья и сгущенки, пока не закончатся все ингредиенты. Последним слоем должно быть печенье.
Украшение
Для украшения торта можно использовать остатки сгущенки, накрывая ими верхнее печенье. Также можно посыпать торт крошками печенья или поставить на верхушку целое печенье для эстетического эффекта.
На этом процесс сборки торта печенье сметана сгущенка без выпечки завершается. Теперь остается только оставить торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он немного застыл и соединился. После этого можно наслаждаться его вкусом и нарезать на кусочки для подачи.
Приятного аппетита!
Шаг 6: Завершение сборки торта
После того, как печенье пропитается вишневым сиропом и молоком, можно приступить к завершающему этапу сборки торта.
Распределите половину сгущенки равномерно по верхнему слою печенья.
Затем намажьте оставшуюся сметану сверху, чтобы залепить второй слой печенья.
Повторите с процедурой пропитывания печенья вишневым сиропом и молоком еще раз, затем равномерно нанесите оставшуюся сгущенку на второй слой печенья.
На этом этапе вы можете украсить торт по своему вкусу, используя свежие ягоды, гранолу или шоколадную крошку.
Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и стал более густым.
И вот ваш торт печенье сметана сгущенка без выпечки готов к подаче!
| Ингредиенты: | 400 г печенья | 200 мл молока | 200 г сгущенки | 100 мл вишневого сиропа |
| Время приготовления: | 15 минут | |||
| Количество порций: | 6-8 | |||
Шаг 7: Украшение и оформление
После того, как торт Печенье Сметана Сгущенка полностью остынет и застынет, можно приступать к его украшению и оформлению. Этот шаг позволяет придать торту дополнительное очарование и стиль.
В качестве основной украшения для торта вы можете использовать сгущенное молоко. Оно отлично дополнит вкус и текстуру торта, а также придаст ему яркость и аппетитный вид. По желанию, вы можете искусственно усилить цвет сгущенки, добавив немного карамельного красителя.
Также вы можете добавить свежие фрукты, ягоды или шоколадные крошки в качестве декора. Не стесняйтесь быть креативными и экспериментировать с различными элементами украшения. Помните, что главное — это создать красивую и аппетитную композицию, которая будет радовать глаз и радовать вашу семью и гостей вкусом.
Для более аккуратного оформления торта вы можете использовать кондитерский мешок и насадки различной формы. Они помогут создать разные узоры, узелки или надписи на поверхности торта.
Кроме того, вы можете обвести боковую поверхность торта красивым кантом из сгущенки или шоколадной глазури. Это не только добавит эстетическую привлекательность, но и защитит боковые стенки торта от высыхания и потери влаги.
После того, как вы закончите украшение и оформление торта Печенье Сметана Сгущенка, оставьте его некоторое время в холодильнике, чтобы украшения застыли и торт немного пропитался вкусами. После этого вы можете подать его на стол и наслаждаться его нежным вкусом и ароматом.
Шаг 8: Готовность торта и подача
Проверьте готовность торта, чтобы убедиться, что он готов к подаче. Нажмите на центр торта легким нажатием пальца. Если поверхность торта приподнимается и возвращается в исходное состояние, торт готов. Если поверхность торта остается плоской и не приподымается, он нуждается в дополнительном времени для остывания.
Когда торт готов, аккуратно выньте его из холодильника и удалите края формы. Положите торт на тарелку или поднос, чтобы его было удобно подавать.
Подача:
- При желании можно украсить торт свежими ягодами, мятой или шоколадными стружками перед подачей.
- Подавайте торт на чашечках для чая или кофе, чтобы каждый гость мог насладиться этим вкусным десертом.
- Вы также можете добавить кусочек торта на десертную тарелку и подать его со сливками или шоколадным соусом.
- Наилучшим способом насладиться этим тортом является его подача в компании друзей и близких людей. Не стесняйтесь делиться этим вкусным рецептом с другими!