Печенье Хризантема — это невероятно вкусное и ароматное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. Необычное название печенья обусловлено его формой, которая напоминает красивый цветок-хризантему. Главная особенность этого рецепта заключается в использовании мясорубки для изготовления теста. Этот метод позволяет достичь особой нежности и воздушности печенья.
Для приготовления печенья Хризантема вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, яйца куриные, ванилин, пищевая сода, соль. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Приготовление печенья будем начинать с приготовления теста.
Для этого необходимо взять две части сливочного масла и одну часть сахара. Поместите их в миску и хорошо взбейте венчиком до получения однородной массы. После этого добавьте взбитые яйца, ванильный экстракт, соль и пищевую соду. Взбейте все ингредиенты до гладкости. Добавьте муку порциями, продолжая взбивать, пока не получите однородное и эластичное тесто.
Состав и подготовка ингредиентов для печенья
Прежде чем приступить к приготовлению печенья Хризантема через мясорубку, вам потребуется следующий набор ингредиентов:
Состав:
— 200 грамм сливочного масла;
— 200 грамм сахара;
— 2 яйца;
— 400 грамм муки;
— 1 чайная ложка разрыхлителя;
— 1 чайная ложка ванильного сахара;
— 1/2 чайной ложки соды;
— 1/2 чайной ложки соли.
Подготовка:
1. Перед началом приготовления выньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться комнатной температуры.
2. Просейте муку, разрыхлитель и соду через мелкое сито, чтобы избавиться от комков и обеспечить более однородную консистенцию теста.
3. Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их вилкой или с помощью миксера, чтобы получить однородную массу.
4. Подготовьте формы для выпечки, смазав их тонким слоем растительного масла или обложив бумагой для выпечки.
Теперь, когда у вас готовы все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению самого вкусного домашнего печенья Хризантема через мясорубку!
Выбор и подготовка сырья для печенья Хризантема
Для приготовления вкусного и ароматного печенья Хризантема важно правильно подготовить сырье.
Одним из основных ингредиентов, необходимых для приготовления печенья, является мука. Предпочтительно использовать высококачественную пшеничную муку среднего помола. Она должна быть сухой и без комков. При необходимости муку можно просеять через сито для удаления возможных примесей и воздушности.
Вторым важным ингредиентом является сливочное масло. Для приготовления Хризантемы следует использовать нежирное сливочное масло высокого качества. Масло должно быть комнатной температуры. При необходимости его можно предварительно оставить на столе при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и легко смешивалось с другими ингредиентами.
Третьим важным ингредиентом является сахар. Приготовление Хризантемы предполагает использование обычного сахара. Он может быть как белым, так и коричневым. Для улучшения вкуса печенья можно добавить ванильный сахар или ароматизаторы.
Желтки яиц следует использовать только свежих, без трещин и пятен. Они добавят печенью мягкость и аромат.
Чтобы печенье имело воздушную и рассыпчатую структуру, в состав рецепта включено питьевое содовое воду без газа.
Для создания ароматного и нежного вкуса Хризантемы можно добавить различные ароматические добавки, такие как ваниль, цедра лимона или апельсина и др.
На стадии приготовления сырья для печенья Хризантема также важно следовать указанному порядку смешивания. При смешивании ингредиентов важно достичь однородной консистенции теста, чтобы печенье равномерно выпеклось и имело желаемую текстуру и вкус. Следует помнить, что некачественное сырье или неправильное его использование может снизить качество и вкус печенья.
Теперь, когда сырье для печенья Хризантема подготовлено, можно перейти к следующему этапу приготовления — приготовлению печенья шаг за шагом.
Порядок приготовления ингредиентов для печенья
Перед началом приготовления печенья Хризантема, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Список ингредиентов:
- 200 грамм сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки ванильного сахара
- 3 стакана муки
- щепотка соли
- кондитерский крем для украшения (по желанию)
1. Для начала, достаньте масло из холодильника и оставьте на столе комнатной температуры, чтобы оно стало мягким.
2. В большой миске смешайте масло и сахар, взбивая до получения однородной массы.
3. После этого добавьте взбитые яйца и продолжайте взбивать массу.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
5. Постепенно добавляйте смесь сухих ингредиентов в массу с маслом и сахаром, постоянно помешивая.
6. Затем добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.
7. Полученное тесто переложите на рабочую поверхность и вымесите до однородного состояния.
8. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30-60 минут для охлаждения.
9. После охлаждения теста, раскатайте его на толщину около 5 мм.
10. Вырежьте печенье при помощи формочек в форме цветков или других узоров.
11. Разложите кексы на противень, предварительно выстеленный пергаментной бумагой.
12. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут до золотистого цвета.
13. После выпекания, оставьте печенье на противне еще на несколько минут для остывания.
14. Если желаете, украсьте свое печенье кондитерским кремом.
Теперь, когда ингредиенты приготовлены, можно приступить непосредственно к приготовлению печенья Хризантема. Следуйте дальнейшим указаниям в рецепте.
Установка и настройка мясорубки для приготовления печенья
Приготовление домашнего печенья Хризантема требует правильной установки и настройки мясорубки. Это необходимо для того, чтобы измельчить ингредиенты до нужной консистенции и получить идеальное тесто для печенья.
Перед началом работы проверьте, что ваша мясорубка полностью собрана и чиста. Убедитесь, что все детали на своих местах, а лезвия острые и не повреждены.
Далее следует установить мясорубку на устойчивой поверхности. Разместите ее так, чтобы она не двигалась во время работы. При необходимости использования крепежных элементов, убедитесь, что они надежно закреплены.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для печенья. Обычно для Хризантемы требуются мука, сахар, сливочное масло, яйца и другие добавки по вкусу. Отмерьте нужные пропорции, чтобы сохранить баланс вкусов и текстуры печенья.
После подготовки ингредиентов следует установить правильный насадок на мясорубку. В данном случае, оптимально использовать насадку с мелкой решеткой, чтобы получить мелкую структуру теста.
Подключите мясорубку к электропитанию и включите ее. Последующая настройка мясорубки зависит от ее конкретной модели. Обычно настройки включают регулировку скорости и направления вращения лезвий. Если в вашей мясорубке имеются данные настройки, следуйте инструкции производителя для их корректной установки.
Теперь вы можете начинать измельчать ингредиенты. Подающим устройством прокручивайте ингредиенты через мясорубку, пока они не станут необходимой консистенции. Важно не перегружать мясорубку излишними ингредиентами, чтобы избежать поломок и получить адекватный результат.
После завершения работы мясорубки, отключите ее от электропитания и аккуратно разберите насадку и другие детали для их чистки. Промойте детали теплой водой с использованием мягкой губки или щетки. Тщательно высушите все части мясорубки перед их повторной установкой.
Готовые ингредиенты из мясорубки можно смешать в отдельной емкости для приготовления теста печенья. Следуйте дальнейшим инструкциям рецепта Хризантема для получения идеального домашнего печенья.
Тщательная установка и настройка мясорубки играют важную роль в приготовлении домашнего печенья Хризантема. Следуйте указанным выше шагам, чтобы создать идеальную основу для вашего домашнего выпечки.
Выбор и установка насадки мясорубки
Для приготовления печенья Хризантема через мясорубку, вам понадобится мясорубка с насадкой для измельчения или порубки теста. Насадка должна быть достаточно прочной и качественной, чтобы справиться с готовкой печенья.
Перед установкой насадки, убедитесь, что мясорубка выключена и отсоединена от источника питания. Возьмите насадку и проверьте, что она чистая и сухая, чтобы избежать загрязнения теста и проблем с работой мясорубки.
Шаг 1: Установка насадки
Возьмите головку мясорубки и посмотрите на ее специальный выступ, который предназначен для крепления насадки. Вставьте насадку в этот выступ и убедитесь, что она надежно фиксируется.
Шаг 2: Проверка установки
После установки насадки, аккуратно проверьте, что она правильно установлена и не подвижна. Попробуйте слегка покрутить насадку в разные стороны, чтобы убедиться, что она надежно закреплена и не снимется во время работы с тестом.
После завершения установки насадки, вы можете переходить к следующему шагу приготовления печенья Хризантема через мясорубку.
Подготовка мясорубки к работе
При приготовлении печенья Хризантема через мясорубку, важно правильно подготовить мясорубку к работе. Это поможет обеспечить правильное функционирование механизма мясорубки и получить качественное печенье.
Перед началом работы следует внимательно изучить инструкцию по эксплуатации мясорубки. Возможно, в ней есть особые рекомендации и ограничения, которые следует учитывать.
Перед началом работы с мясорубкой рекомендуется проверить её состояние. Убедитесь, что все детали мясорубки находятся в исправном состоянии. Проверьте заточку ножей и решеток, а также их надежное крепление.
Для удобства работы с мясорубкой рекомендуется подготовить специальное рабочее место. На столе или другой ровной поверхности разместите мясорубку так, чтобы она была устойчивой и не передвигалась во время работы.
Также рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты и принадлежности для приготовления печенья. На столе рядом с мясорубкой разместите тару для смешивания и хранения теста, мерные ёмкости для отмеривания ингредиентов, ложки и другие необходимые инструменты.
Не забудьте также подготовить чистое пространство для размещения готового печенья. Разместите противень или противни на столе или другой пригодной поверхности, чтобы готовое печенье можно было удобно выкладывать и охлаждать.
Подготовка мясорубки к работе является важным шагом в приготовлении печенья Хризантема. Следуя указанным рекомендациям, вы сможете уверенно приступить к процессу приготовления и получить вкусное и ароматное печенье.
Приготовление теста для печенья через мясорубку
Приготовление теста для печенья через мясорубку очень удобный и быстрый способ получить однородное и мягкое тесто. Мясорубка позволяет измельчить ингредиенты и хорошо их перемешать, создавая идеальную основу для печенек.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления теста необходимо правильно подготовить ингредиенты. Взвесьте сахар, муку и масло в соответствии с рецептом. Если необходимо, размягчите масло до комнатной температуры. Измельчите масло на кубики или полоски, чтобы оно легко проскакивало через мясорубку.
Шаг 2: Сборка мясорубки
Соберите мясорубку, установив необходимую насадку для измельчения. Откройте крышку мясорубки и установите барабан с насадкой на вал. Убедитесь, что все части надежно закреплены и готовы к использованию.
Шаг 3: Процесс измельчения ингредиентов
Начните процесс измельчения ингредиентов. Кладите кусочки масла по очереди в мясорубку и перемалывайте их до состояния мелких крошек. Затем добавьте сахар и муку постепенно в мясорубку и перемалывайте до получения однородной массы. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны между собой.
Шаг 4: Формирование и выпечка печенек
После того, как тесто для печенья готово, необходимо сформировать из него печеньки. Возьмите небольшую порцию теста и скатайте его в шарик. Разложите шарики на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
Расставьте шарики на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они имели возможность немного разойтись в процессе выпечки. Выпекайте печенье в предварительно нагретой до нужной температуры духовке, соблюдая время, указанное в рецепте печенья.
Когда печенье приобретет золотистый цвет, оно готово. Выньте противень из духовки и оставьте печенье остыть перед подачей на стол.
Теперь у вас есть готовое печенье Хризантема, приготовленное с использованием мясорубки. Наслаждайтесь вкусным и ароматным домашним печеньем!
Подготовка ингредиентов для теста
Прежде чем приступить к приготовлению теста для печенья Хризантема, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.
Вам потребуются следующие продукты:
- 200 г сливочного масла
- 1 чашка сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 чашки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соли
Сначала растопите сливочное масло. Можно сделать это в микроволновой печи или на водяной бане.
Затем в большой миске смешайте растопленное масло с сахаром и тщательно взбейте до получения однородной массы.
Добавьте взбитые яйца и ванильный экстракт. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте эту смесь в миску с масляной смесью и тщательно перемешайте, чтобы образовалось однородное тесто.
Тесто готово для следующего этапа приготовления печенья Хризантема.
Смешивание ингредиентов с помощью мясорубки
Для приготовления печенья Хризантема вам понадобится мясорубка с насадкой для теста. Смешивание ингредиентов с помощью мясорубки позволяет добиться равномерного распределения и соединения всех компонентов.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом работы убедитесь, что все необходимые ингредиенты подготовлены. Измерьте необходимое количество муки, сахара, сливочного масла и других ингредиентов. Приготовьте тесто для печенья согласно рецепту.
Шаг 2: Установка насадки для теста
Поместите насадку для теста на мясорубку. Убедитесь, что она надежно закреплена и не будет сползать во время смешивания. Насадка должна иметь отверстия достаточного размера, чтобы позволить ингредиентам проходить через нее.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
Начинайте смешивать ингредиенты с низкой скоростью, постепенно увеличивая ее до средней. Помещайте небольшие порции теста в мясорубку и прокручивайте ручку, чтобы пропустить их через насадку. Повторяйте этот процесс, пока все ингредиенты не будут полностью смешаны.
Важно помнить: Не перекручивайте мясорубку слишком быстро, чтобы не перегрузить ее и не повредить механизм.
Смешивание ингредиентов с помощью мясорубки является удобным и эффективным способом достичь равномерного соединения компонентов в тесте для печенья Хризантема. Следуйте указанным шагам и наслаждайтесь вкусным домашним печеньем!
Формирование и выпечка печенья Хризантема с использованием мясорубки
Для того чтобы приготовить вкусное печенье Хризантема с использованием мясорубки, необходимо следовать определенным шагам. В данной статье мы рассмотрим этот процесс подробно.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Прежде всего, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления печенья Хризантема. Вам понадобятся:
- 200 гр. сливочного масла
- 100 гр. сахарной пудры
- 1 яйцо
- 400 гр. пшеничной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/4 ч.л. соли
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 50 гр. шоколадной глазури
Шаг 2: Приготовление теста
Для приготовления теста следует смешать сливочное масло и сахарную пудру в миске. Затем добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая перемешивать. В отдельной тарелке смешайте пшеничную муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с маслом и яйцом, продолжая помешивать, пока не получится однородное тесто.
Шаг 3: Формирование печенья
Следующий шаг — формирование печенья. Для этого используйте мясорубку с насадкой в виде цветка. Возьмите небольшую порцию теста и прокрутите его через мясорубку, чтобы получить форму Хризантема. Положите сформированное печенье на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Продолжайте формировать печенье, пока не закончится тесто.
Шаг 4: Печь печенье
Поставьте противень с печеньем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, или пока оно не станет золотистым сверху. После этого достаньте печенье из духовки и оставьте на противне до полного остывания.
Шаг 5: Украшение печенья
Когда печенье Хризантема полностью остынет, можно приступать к украшению. Расплавьте шоколадную глазурь по инструкции на упаковке и используйте ее для украшения печенья. Нанесите небольшое количество глазури на каждый цветок печенья, чтобы придать ему яркий и аппетитный вид.
И вот, ваше домашнее печенье Хризантема с использованием мясорубки готово! Приятного аппетита!