Готовить что-то вкусное и полезное не обязательно занимать целый день на кухне. Быстрый гороховый суп — это отличное решение для перекуса или полноценного обеда в те моменты, когда времени на готовку практически нет. Всего за 30 минут вы получите горячий, сытный и ароматный суп, который понравится всей семье.
Главный ингредиент горохового супа — конечно же горох. Это достаточно доступный продукт, который можно найти в любом магазине. Горох богат белком, клетчаткой и другими полезными веществами, поэтому он является идеальным выбором для тех, кто хочет питаться правильно и заботиться о своем здоровье.
Чтобы приготовить быстрый гороховый суп, вам потребуются несколько базовых продуктов, которые есть почти в каждом доме: горох, картофель, лук, морковь и специи. Затем все ингредиенты нужно нарезать и отправить в кастрюлю с кипящей водой. Суп нужно варить до готовности гороха и овощей, а затем размять его в пюре и подать к столу. Просто, быстро и очень вкусно!
Гороховый суп — простой и быстрый рецепт на скорую руку
Для приготовления горохового супа вам потребуются следующие ингредиенты:
- 250 гр гороха — можно использовать молотый горох или свежий зеленый горошек, предварительно замоченный в воде на несколько часов;
- 1 литр воды или бульона — для приготовления основы супа;
- 1 луковица — для добавления аромата;
- 2-3 зубчика чеснока — для придания пикантности;
- 2-3 картофелины — для насыщенности супа;
- морская соль и свежемолотый черный перец — для приправы по вкусу;
- зелень — можно добавить свежую петрушку или укроп для аромата и украшения готового супа.
Шаги приготовления горохового супа:
- Сначала замочите горох в воде на несколько часов, а затем промойте его под проточной водой.
- В кастрюле на среднем огне нагрейте небольшое количество масла (можно использовать оливковое или подсолнечное) и обжарьте нарезанный лук и чеснок.
- Добавьте замоченный горох в кастрюлю и перемешайте с луком и чесноком.
- Залейте горох водой или бульоном и посолите по вкусу.
- Добавьте нарезанный картофель и варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока горох и картофель не станут мягкими.
- Остудите суп, затем измельчите его блендером или пропустите через сито, чтобы получить однородную консистенцию.
- Подогрейте суп перед подачей и добавьте свежемолотый черный перец и нарезанную зелень.
- Подавайте гороховый суп горячим со свежим хлебом или гренками.
Готовый гороховый суп — это прекрасная идея для быстрого приготовления утром или на обед. Он насытит вас энергией и вкусом, даст ощущение сытости на долгое время. Попробуйте этот простой рецепт и убедитесь сами!
Суп из гороха: самый быстрый вариант
Если у вас не хватает времени на долгое готовление обеда или ужина, а за окном уже голодает вся семья, самым быстрым и простым вариантом будет приготовить гороховый суп.
Гороховый суп – это блюдо, которое считается одним из самых быстрых и простых в приготовлении. Гороховый суп можно приготовить буквально за полчаса, а результат будет незаменимым – ароматный и сытный суп, который удовлетворит все вкусы и заполнит желудки вашей семьи.
Для приготовления горохового супа в самом быстром варианте вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 1 стакан гороха (можно взять обычный зеленый горошек или желтый сушеный горошек),
— 1 луковица,
— 2 моркови,
— 2 картофелины,
— зелень (петрушка или укроп),
— соль и перец по вкусу.
Процесс приготовления горохового супа очень простой и быстрый. Сначала необходимо замочить горох на несколько часов, все остальные ингредиенты моем и очищаем.
Далее, в кастрюлю наливаем воду, ставим на плиту и варим горох до готовности, примерно 15-20 минут.
Пока горох варится, нарезаем лук полукольцами, морковь тонкой соломкой, а картофель кубиками.
Далее добавляем лук и морковь к гороху, варим еще около 10 минут. Затем добавляем картофель и варим еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
В самом конце добавляем зелень, соль и перец по вкусу.
Готовый суп из гороха можно подавать со сметаной и хлебом. Приятного аппетита!
Шаги приготовления горохового супа
Для приготовления горохового супа на скорую руку вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 1 стакан сушеного гороха
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
1. Сначала промойте горох в холодной воде и затем оставьте его в воде на несколько часов, чтобы он набух.
2. Очистите и мелко нарежьте луковицу, морковь и картофель.
3. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте в кастрюлю морковь и картофель, и обжарьте их вместе с луком в течение нескольких минут.
5. Затем добавьте горох и достаточное количество воды, чтобы все ингредиенты были покрыты.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на среднем огне в течение 30-40 минут, пока горох и овощи не станут мягкими.
8. Периодически помешивайте суп, чтобы он не пригорел.
9. Готовый гороховый суп можно подавать горячим со свежей зеленью или крошками хлеба.
Приятного аппетита!
Нюансы приготовления горохового супа
1. Предварительная подготовка зеленого горошка. Если вы используете свежий зеленый горошек, то перед приготовлением супа рекомендуется прокипятить его в течение 2-3 минут. Это поможет убить возможные бактерии и сохранить яркость цвета гороха.
2. Варка горохового супа. Для приготовления горохового супа лучше всего использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы горох равномерно прогревался. Также важно следить за тем, чтобы суп не закипел, а только лишь слегка кипел. Это поможет сохранить целостность горошинок и сохранить их форму.
3. Добавление специй и приправ. Гороховый суп приобретет более насыщенный вкус, если добавить в него соевый соус, лимонный сок или немного куркумы. Также можно поэкспериментировать с добавлением различных трав и специй, таких как петрушка, базилик или карри.
4. Подача горохового супа. Лучше всего подавать гороховый суп горячим, с добавлением сухариков или крутонов. Кроме того, суп можно украсить зеленью или добавить каплю сливки для придания более изысканного вида.
Не смотря на простоту приготовления, гороховый суп может стать вкусным и питательным блюдом на вашем столе. Следуя указанным нюансам, вы сможете получить блюдо с насыщенным вкусом и особой ароматикой.
Гороховый суп: основные ингредиенты
Основными ингредиентами для горохового супа являются:
- Зеленый горошек — 300 грамм;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Картофель — 2 штуки;
- Специи (соль, перец, зелень) — по вкусу;
- Масло растительное — 2 столовые ложки;
- Вода — 1,5 литра.
Наиболее важным ингредиентом является, конечно же, зеленый горошек. Его можно использовать свежий или мороженый — в обоих случаях суп получится великолепным. Для приготовления супа также потребуется лук репчатый, который добавляет аромат и сладость, а также морковь, которая придает супу яркий цвет. Картофель — еще один важный ингредиент, он делает суп более сытным и плотным.
Специи добавляют в суп в зависимости от вкусовых предпочтений: соль и перец сделают суп более ароматным, а свежая зелень придаст ему свежест.
Масло растительное используется для обжаривания лука и моркови, что придает супу дополнительный вкус и аромат.
Вода является основной жидкостью, с использованием которой готовится гороховый суп. Важно не пересолить суп и следить за его консистенцией — он должен быть не слишком жидким, но и не слишком густым.
Собирая все ингредиенты вместе, можно приготовить вкусный и питательный гороховый суп, который станет настоящим украшением вашего стола.
Как выбрать горох для горохового супа
1. Вид гороха
Существует несколько видов гороха, но для приготовления горохового супа лучше всего подойдут зеленый или желтый горошек. Они отличаются свежим вкусом и сочной текстурой.
2. Качество гороха
При выборе гороха обращайте внимание на его внешний вид. Хороший горох должен быть однородного цвета без темных и поврежденных зерен. Также обратите внимание на влажность гороха — он не должен быть слишком сухим или влажным.
Совет: Чтобы убедиться в качестве гороха, можно примерить на зуб и почувствовать его текстуру. Если горох легко разминается, то он свежий и подойдет для горохового супа.
Обратите внимание на упаковку гороха — она должна быть целой, без видимых повреждений или продуктов насекомых.
Запомните эти простые советы и выбирайте свежий и качественный горох для приготовления горохового супа. Это гарантирует отличный результат и удовольствие от приготовления вкусного домашнего супа.
Секрет горохового супа: добавьте овощи
Одним из идеальных дополнений для горохового супа является морковь. Она придает супу яркую оранжевую окраску и сладковатый вкус. Морковь – еще и отличный источник витамина А, который полезен для зрения и иммунной системы организма.
Лук – еще одно отличное дополнение для горохового супа. Он придает супу аромат и характерный вкус. Лук также содержит антиоксиданты и другие полезные вещества, которые помогают поддерживать здоровье.
Если вы любите острый вкус, то можно добавить перец чили. Он придаст супу пикантность и дополнительный витаминный заряд.
А еще в гороховый суп можно добавить зелень, такую как петрушка или укроп. Они придадут супу свежий аромат и добавят вкус.
Таким образом, добавление овощей в гороховый суп поможет не только разнообразить его вкус, но и сделает его еще более полезным для организма.
Гороховый суп с мясом: идеальное сочетание вкусов
Это блюдо можно приготовить на скорую руку, благодаря простому рецепту. Для приготовления горохового супа с мясом не понадобится много времени и сложных ингредиентов.
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся горох, мясо (можно использовать говядину, свинину или куриную грудку), лук, морковь, сельдерей, соль, перец, лавровый лист и зелень для украшения.
Сначала необходимо отварить мясо в кастрюле, добавив лук и лавровый лист для придания аромата. После того как мясо будет готово, его нужно вынуть из кастрюли, а в бульон добавить зелень и горох.
Пока горох варится, можно подготовить остальные ингредиенты. Необходимо мелко нарезать морковь и сельдерей. Затем в сковороде на разогретом масле обжарить морковь и сельдерей до золотистого цвета.
Когда горох будет готов, его нужно взбить блендером, чтобы получить кремовую консистенцию. Затем добавить обжаренные овощи и мясо, нарезанное кусочками.
Гороховый суп с мясом готов! Подайте его горячим, посыпав зеленью для украшения. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в холодное время года. Сочетание нежного гороха и ароматного мяса обязательно порадует вас и ваших близких.
Гороховый суп с копченостями: оригинальная версия
Готовите гороховый суп часто и хотите попробовать что-то новое? Тогда попробуйте оригинальную версию этого блюда с добавлением копченостей. Копчености придают супу особый аромат и вкус, делая его еще более утонченным и сытным.
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г гороха (нежелательно использовать быстрорастворимый горох)
- 200 г копченостей (выберите свои любимые: колбасу, сосиски, ветчину и т.д.)
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 моркови, нарезанные кубиками
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Инструкции по готовке:
- Замочите горох в холодной воде на несколько часов или оставьте на ночь.
- Откиньте воду, залейте горох свежей водой и варите до готовности, пока горох не разварится и не станет мягким. Это может занять около 1-1,5 часа.
- В другой кастрюле варите копчености до готовности, затем нарежьте их кубиками.
- В гороховый суп добавьте лук, морковь и сельдерей, продолжайте варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте кубики копченостей, соль и перец по вкусу, доведите суп до кипения и готовьте еще 10-15 минут.
- Подавайте гороховый суп горячим, украшенным свежей зеленью.
Попробуйте эту оригинальную версию горохового супа с копченостями и насладитесь ее насыщенным вкусом и ароматом!
Суп из зеленого гороха: легкое летнее блюдо
Суп из зеленого гороха — это суп, который приносит чувство легкости и свежести. Он отлично подойдет в качестве освежающего блюда в летнюю жару. Главный ингредиент — свежий зеленый горошек, который имеет небольшую калорийность, но одновременно богат витаминами. Он содержит в себе витамины группы B, витамин C, а также витамин К, который необходим для крови и помогает укрепить иммунную систему. Горох также богат белками и клетчаткой, поэтому суп из него будет полезен для здоровья и пищеварения.
Для приготовления супа из зеленого гороха понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г свежего зеленого горошка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр овощного бульона
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Шаги по приготовлению супа из зеленого гороха:
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте зеленый горошек в кастрюлю и обжарьте его вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
- Добавьте овощной бульон и варите суп 15 минут на среднем огне, пока горох не станет мягким.
- Используя блендер или погружной блендер, приготовьте пюре из супа до однородной консистенции.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подайте суп горячим и украсьте свежим зеленым горошком.
Суп из зеленого гороха — это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить легкое и полезное летнее блюдо. Он прекрасно подойдет для обеда или ужина и согреет вас в холодную погоду. Попробуйте этот вкусный суп и наслаждайтесь его свежим вкусом и ароматом.
Гороховый суп с креветками: изысканный рецепт
Ингредиенты:
- 300 г свежих или замороженных креветок
- 200 г зеленого горошка
- 1 л куриного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Специи: соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
1. Очистите и промойте креветки, сняв верхний панцирь и оставив хвост. Освободите их от кишок, промойте в холодной воде.
2. В кастрюле разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте нарезанный лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю зеленый горошек и куриный бульон. Поджаривайте на среднем огне 15-20 минут, пока горох не станет мягким.
4. Отварите креветки в отдельной кастрюле с кипятком на протяжении 3-5 минут, пока они не приобретут розовый цвет.
5. Сварите гороховый суп до готовности и приправьте специями по вкусу.
6. Подавайте горячий суп в глубоких тарелках, добавив в каждую порцию 5-6 креветок. Приятного аппетита!