Лапшевник в духовке с яйцом — это простое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для ужина или обеда в будние дни. Это блюдо сочетает в себе мягкую лапшу, нежное яйцо и сочный мясной соус. Его можно приготовить без особых хлопот и получить отличный результат.
Готовить лапшевник в духовке с яйцом очень просто. Первым шагом необходимо приготовить мясной соус, используя свинину или говядину. Мясной соус обязательно нужно приправить различными специями и травами, чтобы придать ему особенный вкус. Затем нужно сварить лапшу по инструкции на упаковке.
Важный момент: перед запеканием, не забудьте смазать форму маслом, чтобы лапшевник не прилип к ней. После этого сложите лапшу в форму, сверху выложите мясной соус и добавьте яйца. Запекайте лапшевник в разогретой духовке около 30-40 минут, пока яйца не будут готовы.
Подавайте лапшевник в духовке с яйцом горячим, посыпав его свежими зеленью и тертым сыром. Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или хлебом. Вы можете приготовить лапшевник на ужин или на праздничный стол, оно всегда будет вкусным и аппетитным.
Лапшевник в духовке с яйцом – рецепт приготовления с фото
Ингредиенты:
- 300 г мяса (курицы, говядины, свинины)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 ст.л. растительного масла
- 200 г лапши (можно использовать специальную лапшу для лапшевника)
- 500 мл куриного бульона
- 2 яйца
- соль, перец, зелень – по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Натрите лук и морковь на крупной терке.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и морковь в течение 5-7 минут, до мягкости.
- Добавьте мясо в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- Всыпьте в сковороду лапшу и перемешайте с овощами и мясом.
- Переложите все из сковороды в форму для запекания и залейте куриной или овощной бульоном.
- Сверху разбейте яйца, посолите и поперчите. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия, на 30-40 минут, пока яйца не будут приготовлены.
- Подайте лапшевник горячим, посыпав зеленью по желанию.
Этот лапшевник можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Он идеально сочетается с свежими овощами или салатом. Попробуйте этот рецепт лапшевника в духовке с яйцом и вы не пожалеете!
Ингредиенты для лапшевника в духовке с яйцом
Для приготовления лапшевника в духовке с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
— Лапша китайская – 300 г
— Яйца – 4 шт
— Лук репчатый – 1 шт
— Чеснок – 2 зубчика
— Морковь – 1 шт
— Перец болгарский – 1 шт
— Помидоры – 2 шт
— Укроп или петрушка – по вкусу
— Растительное масло – для жарки
— Соль, перец – по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
— Грибы (шампиньоны, лисички, вешенки) – по вкусу
— Сыр твердый – 100 г
— Сметана или майонез – для подачи
— Зелень свежая – для украшения
Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой.
Приготовление лапшевника в духовке с яйцом
Для приготовления лапшевника в духовке с яйцом нам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 300 г лапши домашней (либо любой другой пасты);
- 2 яйца;
- 200 г твердого сыра;
- 150 г ветчины (либо копченого мяса);
- 150 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец – по вкусу.
Для начала, разморозьте лапшу и приготовьте ингредиенты. Нарежьте ветчину и шампиньоны кубиками, а лук и чеснок мелко. Затем, в сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте шампиньоны и ветчину, и обжарьте все вместе еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
После этого, выложите лапшу в форму и выложите сверху приготовленную смесь со шампиньонами и ветчиной. Равномерно распределите ингредиенты по форме, чтобы все они оказались в одном слое. Затем, натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им лапшевник сверху.
В это время, разогрейте духовку до 180 градусов. Разбейте яйца в отдельной миске и взбейте их до однородной массы. После этого, равномерно распределите взбитые яйца по всей поверхности лапшевника.
Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте лапшевник приблизительно 20-25 минут, затем снимите фольгу и дайте блюду еще запечься около 5-7 минут до румяной корочки.
После окончания приготовления, выньте лапшевник из духовки и нарежьте его на порции. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.
Лапшевник в духовке с яйцом готов! Приятного аппетита!
Рецепт лапшевника в духовке с яйцом
Для приготовления лапшевника в духовке с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 грамм лапши, предпочтительно домашней;
— 1 большая морковь;
— 1 больша луковица;
— 1 перец;
— 2-3 зубчика чеснока;
— 4 яйца;
— 100 грамм твердого сыра;
— соль и перец по вкусу;
Итак, приступим к приготовлению лапшевника в духовке с яйцом. Сначала необходимо нарезать лук, морковь и паприку мелкими кубиками. Затем на разогретой сковороде обжарить овощи до мягкости.
После этого добавить нарезанный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты. Затем добавить лапшу и тщательно перемешать с овощами. Все это время духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
Переложить смесь из сковороды в форму для запекания. Сделать в форме маленькие углубления и разбить в них яйца. Посолить, поперчить по вкусу.
Посыпать сверху все тертым сыром. Затем отправить форму в разогретую духовку и готовить лапшевник примерно 15-20 минут, пока яйца не застынут и сыр не расплавится.
И вот, лапшевник в духовке с яйцом готов! Подайте его горячим, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов для лапшевника в духовке с яйцом
Для приготовления вкусного лапшевника в духовке с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 грамм муки;
— 2 яйца;
— 100 мл молока;
— 50 грамм сливочного масла;
— соль и перец по вкусу;
— по желанию можно добавить специи или зелень для аромата и вкуса.
Перед началом готовки убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Они должны быть свежими и высокого качества.
Муку просейте через сито, чтобы избавиться от комков и придать ей воздушность. Яйца разбейте в отдельную миску и взбейте до однородной массы. Молоко подогрейте до комнатной температуры. Сливочное масло растопите на слабом огне или в микроволновке.
Готовьтесь к приготовлению лапшевника в духовке с яйцом, следуя предложенному рецепту и не забывайте об ингредиентах.
Шаги приготовления лапшевника в духовке с яйцом
Ингредиенты:
- 200 г лапши домашней
- 3 яйца
- 200 г твердого сыра
- 150 г ветчины
- 1 столовая ложка масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Шаг 1: Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
Шаг 2: Сварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте воду и оставьте лапшу в кольце в форме.
Шаг 3: Разбейте яйца в миску и взбейте их солью и перцем. После этого налейте яичную смесь на лапшу и оставьте на 10 минут, чтобы она немного пропиталась.
Шаг 4: Нарежьте твердый сыр и ветчину кубиками.
Шаг 5: Положите кубики твердого сыра и ветчины на поверхность яичной лапши. Полейте сверху все маслом.
Шаг 6: Поставьте форму с лапшевником в разогретую духовку и готовьте 15-20 минут, пока сыр не расплавится и лапша не подрумянится сверху.
Шаг 7: После приготовления лапшевник выньте из духовки и посыпьте зеленью для украшения.
Готовый лапшевник в духовке с яйцом подается горячим. Вы можете нарезать его на порции и подавать с гарниром или салатом. Приятного аппетита!
Секреты и советы при приготовлении лапшевника в духовке с яйцом
Приготовление лапшевника в духовке с яйцом может показаться сложной задачей, однако соблюдая некоторые секреты и советы, вы сможете легко приготовить вкусное и аппетитное блюдо.
Выбор ингредиентов
Для приготовления лапшевника в духовке с яйцом необходимо использовать свежие и качественные продукты. Выбирайте яйца с яркой желткой и не лишенные целостности. Также важно выбрать качественное мясо или овощи для начинки, чтобы получить насыщенный вкус.
Замешивание теста
Тесто для лапшевника в духовке с яйцом должно быть упругим, но не слишком твердым. Не добавляйте слишком много муки, чтобы избежать пересушивания теста. Размешивайте тесто до однородной консистенции и дайте ему отдохнуть несколько минут перед раскатыванием.
| Секрет №1 | Помимо обычного пшеничного муки, можно добавить гречневую или кукурузную муку для придания особого вкуса и аромата лапшевнику. |
|---|---|
| Секрет №2 | Для приготовления сочной начинки можно добавить немного сметаны или майонеза. Также можно использовать разные виды сыров или соусов для придания дополнительного вкуса и аромата. |
| Секрет №3 | Перед запеканием лапшевника в духовке, рекомендуется смазать его верхнюю поверхность небольшим количеством растительного масла или сливочного масла. Это поможет достичь красивой золотистой корочки и избежать сухости блюда. |
| Совет №1 | Чтобы приготовить лапшевник в духовке с яйцом быстрее, можно использовать замороженное слоеное тесто. Просто раскатайте тесто, добавьте начинку, сверните в рулет и выпекайте в духовке. |
| Совет №2 | Для придания дополнительного аромата, можно добавить в тесто различные специи или зелень. Это придаст лапшевнику необычный и интересный вкус. |
Следуя этим секретам и советам, вы сможете приготовить вкусный и аппетитный лапшевник в духовке с яйцом. Не бойтесь экспериментировать с начинкой и добавлять свои любимые ингредиенты. Приятного аппетита!
Фотошаги приготовления лапшевника в духовке с яйцом
Для приготовления лапшевника в духовке с яйцом нам понадобятся следующие ингредиенты:
- лапша — 250 г;
- яйца — 4 шт;
- сметана — 200 мл;
- тёртый сыр — 150 г;
- масло растительное — 2 ст.л.;
- соль, специи — по вкусу.
Шаг 1: Приготовление лапши
1. Подготовьте лапшу: сварите ее в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
2. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте под холодной водой, чтобы она не склеилась.
Шаг 2: Подготовка соуса
1. В глубокой сковороде разогрейте масло растительное.
2. Добавьте яйца и взбейте их в сковороде.
3. Влейте сметану и продолжайте взбивать яйца со сметаной до образования однородной массы.
4. Посолите и добавьте любимые специи по вкусу.
5. Всыпьте туда же тёртый сыр и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Сборка блюда и запекание в духовке
1. Взаимно хорошо смешайте лапшу и соус, распределите равномерно по сковороде.
2. Уровняйте поверхность сверху и отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
3. Запекайте лапшевник в духовке приблизительно 20–25 минут до золотистой корочки сыра сверху.
4. Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Готовый лапшевник в духовке с яйцом – подача на стол
После приготовления лапшевника в духовке с яйцом, его можно украсить и подать на стол различными способами. Ниже представлены несколько вариантов для подачи этого вкусного блюда.
1. Подача с салатом
Вы можете аккуратно разложить порционные кусочки лапшевника на тарелке и дополнить их свежим салатом. Салат из свежих овощей с добавлением зелени и соуса отлично подойдет в качестве гарнира к лапшевнику.
2. Подача с соусом
Вы также можете подать готовый лапшевник с пикантным соусом. Например, соусом из помидоров, перца и специй, который придаст блюду еще больше вкуса. Просто полейте лапшевник соусом перед подачей на стол.
Выбирайте любой из вариантов подачи, который больше всего приглянется вам и вашим гостям, чтобы полностью насладиться великолепным вкусом готового лапшевника в духовке с яйцом.